Salade “Détox”

Recette pour 4 personnes Ingrédients : – Carottes : 300 gr – Radis noir : 200 gr – Pourpier : 1 botte – Jus de pamplemousse : 200ml – Huile d’olive 100ml (ou 30ml huile quatuor et 70ml huile d’olive) – ½ cs de purée d’amandes – ½ cc sel Préparation : Râper les carottes […]

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avril 30, 2013

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Burger de betterave rouge au chèvre frais

Recette élaborée par notre Consultant Claude Pohlig Les ingrédients pour 4 personnes : 2 betteraves cuites 1 oeuf 100 gr de farine de riz 240 gr de chèvre frais Pour les galettes de betterave rouge : Mixer la betterave cuite. Ajouter l’oeuf et ensuite la farine de riz. Mettre au frais. Cuire huit petites galettes […]

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janvier 26, 2013

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Soupe de persils racine et navets

Recette pour 4 personnes Ingrédients : – 250gr persil racine ou panais – 250gr navets – 3 échalotes – 3 gousses d’ail – 750ml eau bouillante (ou plus en fonction de la consistance désirée) – 1 cs de bouillon Morga – 1cs purée d’amandes – 1 cs bouillon Morga – 2cs de noisettes ou graines […]

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janvier 26, 2013

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